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未来看白酒行业的前途发展

发布时间:2011-11-22

      赖茅酒厂销售总监张云峰,经常遇到白酒企业要求谈谈白酒行业发展趋势的问题。张云峰总监认为:一个行业的转型最少得5年时间才能初见端倪。根据对中国白酒行业的现状分析预测,未来5年白酒行业将出现两种趋势。
     一方面,强者越强,弱者将被淘汰出局的马太效应已经在白酒行业出现。以“茅五剑”为代表的一线品牌在持续品牌提升的前提下,将营销触角伸向终端,伸向消费者,无疑将进一步深入人心。以洋河大曲、黄鹤楼为代表的老八大名酒在局部市场已经复苏,正图谋全国市场,这也在一定程度上凸显了这种趋势。白酒营销是有钱人玩的游戏。玩的是资本,玩的就是心跳,就是对白酒行业的真实写照。
     另一方面,白酒是一个区域性很强的产品,但与啤酒地域性有着本质区别。啤酒的地域性更多和其价格以及运输半径相关,而白酒的区域性是因为白酒是一个社会属性很强的产品,这就造成每个地域都有一个白酒品牌。在山东的绝大部分地方,一个县有3-4家白酒企业,甚至更多。消费者消费地产白酒的根基是因为:把它当作“特产”的方式招待客人以及送礼。从这个层面上看,白酒营销玩的是感情。
     一山容不下二虎。目前,白酒行业的竞争已经白热化,实际上,这是区域间白酒企业间互相残杀的结果。其结果也可想而知。试看“茅五剑”等一线品牌受到影响了吗?
     更可悲的是,很多中小区域白酒企业连自己真正的竞争对手都不能确定。误把“茅五剑”当作自己的竞争对手而大打出手,损失更是不可弥补。很多中小企业也从此一蹶不振,销声匿迹。从这个层面上看,赖茅酒厂可以断言:未来几年,区域性白酒企业将接受新一轮洗礼,各个区域只能存在1-2家白酒企业。谁将是白酒洗礼的幸运儿,关键看这5年内企业自身的造化。
     区域性中小白酒企业发展遇到的最大问题还是受其自身品牌的局限性。譬如,趵突泉如何走出济南市场,九华山酒更是难以突破当地区域性市场。因此,做深做强变成了这些区域性白酒企业的战略。
     当然,区域性品牌也有其自身的优势,品牌的地域性带来的消费者地域情结消费,无疑是一个较大的市场。另一方面,地方政府的支持也增加了白酒企业的信心。对于处于相对弱势的中小白酒企业来说,如何利用自身优势,转变营销思路,顺应市场才是应该重点考虑的问题。
     在整个营销环节中,经销商无疑是白酒厂家最为重视的环节。中小企业较大企业更多地依赖经销商。因此,树立真正意义上的双赢厂商关系,是未来中小企业的发展之本。“忽悠”只能解决一锤子买卖,而诚信、双赢才是长久之计。
     中小企业,请重新审视一下自己,看看究竟是不是做白酒的料,或者能不能在这残酷的战场上把自己历练成做行业的黑马。