怀桥酒厂商标

收藏本站 设为首页

全国服务电话:

400-0851-891

新闻中心/ News

首页 >> 新闻中心>>酱酒文化

茅台镇酱香型白酒的历史传承

发布时间:2011-07-07
     这,不是说说而已的.不仅要坚守漫长的、可能是效率低下的5年周期酿造工艺,甚至连储存用的酒缸,都没有改变。因为即使是现代科技,也没有办法分析这些酒缸原材料中所含的微量元素是否对酒产生了作用。
    茅台镇酱香型白酒的香气成分构成现在虽然弄清楚了,但是有哪种微生物在起关键作用还不甚明了;关于适量饮用酱香型白酒对人体有益已被学界肯定,但为什么有益健康,其中哪种成分在起主导作用,诸如此类的问题都还有待于进一步研究。
    茅台酒在这方面做的很好。可是作为茅台酒的前身,现在的赖茅酒更是做到尽善尽美。
    两千多年的传承,那是能随随便便都能替代的?缺少了赤水河的水,少了咱们这里的红高梁,神仙也酿不出来咱们风味独特的酱香型的酒.
    咱们茅台镇的风水好,让天下做酒最好的原料都出在怎么这里.咱们如果还不能守好,后果真的不敢想象.近乎苛刻的酿造条件,独特的酿造工艺,成就了咱们茅台镇的独特的赖茅酒.
           本文章由赖茅酒厂发布版权所有转载请注名出处
上一篇 节日与酒     下一篇 酱香型白酒独特的品鉴