记者昨日从贵州省质量技能监视局调查到，贵州省制订的《酱喷鼻型白酒国度规范》已由国度规范委正式发布，并于上月开端施行，原我省发布的贵州省当地规范《酱喷鼻型白酒》(DB52／526-2007)予以废止。

　　据悉，我省是酱喷鼻型白酒主产区之一，当前有酱喷鼻型白酒出产企业200余家，包罗享誉国内外的贵州茅台酒。2007年，我省即制订贵州省当地规范《酱喷鼻型白酒》并实施，贵州省当地规范《酱喷鼻型白酒》在日臻完美的根底上，国度规范委决议以其为底本发布《酱喷鼻型白酒国度规范》，该规范对技能要求、实验办法、查验规矩、标记、包装、运输和贮存等均有具体规则，酱香白酒规范发布施行今后有利于不变和提拔酱喷鼻型白酒的质量程度，提拔消费者的认同感。

　　据引见，《规范》明白规则，酱喷鼻型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵出产的呈喷鼻、呈味、呈色物质，需以高粱、小麦和水等为原料，经传统固态法发酵制成，以保证酱喷鼻型白酒质量。《酱喷鼻型白酒国度规范》实施后，依据《中华人民共和国规范化法》、《当地规范治理方法》发布国度规范、行业规范之后当地规范即行废止的准则，我省发布的当地规范《酱喷鼻型白酒》废止。

　　据调查，近几年，贵州白酒工业开展敏捷。2010年，规划以上白酒工业完成总产值220亿元，较2005年增进3倍.依据规划，到2015年，贵州省白酒产量将到达50万千升，个中茅台酒产量将到达4万千升。