2011年秋季中国国际糖酒会将于10月12日至10月15日在郑州国际会议展览中心举行，此次展会由郑州市政府组织全市商务、公安、市政、工商、卫生、交通、消防、餐饮、旅游等相关职能部门承办。
  
  “规范、高端、开放、共赢”为本次展会主题，定位于“三高”，即国际化元素高、参与企业档次高、服务标准及服务水平高。以推进十二五时期中国糖酒食品行业经济结构调整与经营方式转变；促进中国与世界糖酒食品行业交流与合作；引领中国糖酒食品行业发展方向，提供具有前瞻性、可借鉴的经验和模式；推动中国糖酒食品行业国际化进程与可持续发展为目标。

   此次展会将对于促进商品流通、繁荣市场经济、满足人民物质文化生活需求、加快糖酒食品行业的改革开放步伐、促进企业技术进步、产品的升级换代、加速地方经济发展起到巨大的推动作用。同时，搭建一个在产品方面具有导向性、在市场推广方面具有代表性、在服务方面具有专业性、在交流方面具有互动性、在知识产权方面具有保护性的国际化展览展示平台， 也是国际化大流通的需要、糖酒食品行业快速发展的需要以及保障人民群众食品安全、保护品牌企业知识产权的需要。

   展会以展览展示、会议论坛、文化交流、投资合作为主要内容，坚持政府主导和市场化运作相结合的方式，突出国际化、高标准特色，面向中高端客户，提供精细化服务，成为中国及国际的糖酒食品企业走向世界的窗口，通过博览会寻得商机，获得发展，实现共同繁荣。