近来，出现了这么一个有趣的现象，由于白酒行业遭遇困境，纷纷寻找新的增长点和出口，保健酒产业便是他们认为的一个不错的出口。

消费群体在变，口味在变，这也让保健酒有了市场，普及率也渐渐提高。可以说，阻碍保健酒市场推广的一个重要的因素就是产品的口味，然而，它作为一个成长性的行业，面对未知的市场有太多的未知，如果消费者一直不适应保健酒的口味，就难以接受它的味道和产品。随着不同人群的消费观念和健康意识的增强，无意间这个古老而又未形成规模的产业有了一定的市场发展空间。当然在很多业内人看来，我国的保健酒还远没有进入成熟时期，但已经渐渐步入了衰老期。贵州赖茅酒认为，制约保健酒发展的原因很多，分析出原因才能喝出品位、喝出健康。

白酒行业尤其是赖茅酒的发展与保健酒在某种程度上是一致的，所以鉴于保健酒的教训，赖茅酒不可未老先衰，要保障一定的客户群体。